最早期的实物面条是由中国科学院地质与地球物理研究所的科学家共同发现的，他们是于2005年10月14日在黄河上游、也就是青海省民和县喇家村进行地质考察时，在一处河漫滩沉积物地下3米处，新厅发现了一个倒扣的碗。
面条的起源在国际上也是一个争论不休的话题，意大利和中东国家都宣称自己是面条的发明国，其中最被广泛接受的一种说法是意大利，意大利考古学家在意大利一座山洞里发现了了一组壁画，内容就是面条的制作过程，证明了已有2000多年的历史，我国关于面条最早的文献记录是东汉时期，比意大利晚一些。
中国人对于面类的喜爱已经不予言表了，裤带面、刀削面、重庆小面，光想起来这些都忍不住要流口水了!面条作为人类历史上第一种可以大批量生产的加工食物，它永远地改变了人类文明的轨迹，见证了商业文明的兴盛，数次拯救人类于水火。
来源：环球时报 美国thekitchn网站1月14日文章，原题：12种中国面条简介 面条被认为是中国人发明的，历史可追溯到东汉时期。我在上海和香港工作生活了15年，接触到各色各样的中国面条，以下是12种的简介。一、米线。多为圆条形，比如起源于中国云南的云南米线，吃法很多。
第一题故事的第三段，详细介绍了张仲景写作《伤寒杂病论》。这是咱们第二次介绍中国古代的医学故事了。还记得上一个故事讲的是谁么？忘记了的小朋友，可以回头看看第39个故事。（扁鹊）中国古代最著名的医药书是李时珍的《本草纲目》，当然这个要到明朝中期了。接下来，咱们来看下其他三本书。
