熟悉我们的老客户都知道,2018年滇红大金芽、2019年滇红大金芽常常卖断货,都是老茶友必买系列。云南凤庆,受原产地地理保护,平均海拔1700米,经年云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,年平均气温13-15℃,年降水量为1200mm,相对湿度约80%,
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:喝茶改BUG凤牌属于滇红集团旗下的品牌,滇红集团的前身是冯绍裘先生(当代中国著名茶叶专家、“滇红茶”创始人)创建的“顺宁实验茶厂”,1954年顺宁县改名为凤庆,茶厂也改名为“云南省凤庆茶厂”,在1996年改制为“云南滇红
滇红茶诞生于云南凤庆县,是云南茶的典型代表。市面上的滇红茶种类繁多、五花八门,消费者应该如何区分呢?12月17日,在2021中国(深圳)国际秋季茶业博览会上,天目新闻记者采访了云南凤庆蒲门茶业有限公司茶艺师字绍梅。
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。
最近小懂在进行茶叶审评的时候遇到一款不一样的滇红大金针,废话不多说,先上图。大家有看出哪里不对劲吗?没错,这款大金针其实是一款染色茶,只需放在手上轻轻一撮茶毫就掉了,手上也会沾染上色素。而且经过冷水一泡,茶汤颜色很快就出来了,最后小懂认为这款大金针可能是添加了人工色素“日落黄”。
滇红是云南红茶的统称,创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新,滇红的种类也推陈出新,发展出了金针、金芽、金丝、野生古树等多个品类,下面我们就来全面盘点一下滇红具体品类有哪些:1、松针:即经过理条工艺制成的外形类似松针的红茶。
茶叶“造假”手法真高明!这3种茶都是假的,很多人却每天都喝随着人们生活水平的提高,越来越多的人加入到喝茶的队伍当中来,除了喜欢喝茶的中老年人外,很多80后和90后也对喝茶情有独钟,而茶自然而然就成了大家消遣生活的一种方式。正是因为如此,我们也不能忽略“假茶”的存在。