导读:仅广西有的野生鱼300元一斤，为何无人养殖?鱼肉味道鲜美，营养丰富，而且脂肪含量很低，是多吃不怕长胖的肉类，淡水鱼更是大家日常生活所熟知的鱼，我国淡水鱼资源丰富，除了市面上常见的四大家鱼之外，各地还有很多其他的鱼类资源，凭借着独特的口感备受大家喜爱。
你知道我国有哪些好吃的淡水鱼吗？盘点公认最美味的7种淡水鱼，各个都是滋味鲜美营养健康，黄河鲤鱼上榜，吃过一半以上的，你肯定是一位吃鱼大师！第一种鲶鱼这是一种常见的淡水鱼，在我国的许多地区都有分布，鲶鱼肉质鲜嫩，尤其是烤鲶鱼，是一道难得的美食。
说到最好吃的淡水鱼，那就不得不说那些对水质要求极高，肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富的溪流鱼了。曾经它们是我们孩童时期最为常见存在，甚至有些时候都不拿它们当回事。可是，如今想吃要么就贵的吓人，要么就成了“吃不得的鱼”。出生于70、80年代的人，想必对它们应该不会很陌生。
它们曾是餐桌上的“常客”，却常常被“野生”垂钓大军当成餐桌上的美食，而实际上它们不能买卖食用，放生才是唯一正解。我们今天来看看，野外容易钓到的“牢底坐穿”鱼，个个都是国家保护对象，钓到了一定要赶紧放生!
