酥油茶是西藏人民的主要饮品之一，也是墨脱县的特色美食。酥油茶是以酥油、茶叶、奶粉、盐等为主要原料，经过熬制、搅拌而成。酥油茶口感浓郁，营养丰富，具有很好的滋补作用，尤其适合在高寒缺氧的墨脱县饮用。墨脱县亚东村的多吉正在制作酥油茶。
藏族人酷爱喝茶，几乎以“酥油茶”为食游客来到西藏，必做的事情，可能不是一睹“世界最高峰”珠穆朗玛峰的盛貌，而是坐在“日光之城”拉萨八廓街的天台阁楼，晒着太阳，听着风中经声呢喃，远眺巍峨神圣的布达拉宫。此时身旁必然有一杯酥油茶——全国唯有西藏盛行的独特饮品。
