凉菜的制作全过程

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五款家常凉菜｜制作还简单，配方精确到克，在家也能做出大厨味道
主要用到的材料有:卤制好的猪耳200克，折耳根100克，葱花5克，秘制酱汁50克，花生碎30克。【秘制酱汁配方】:白糖10克，醋12克，味精5克，红油90克，生抽15克，花椒面10克，刀口辣椒15克，鸡精3克，味精5克。
舌尖的创想
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7种家常凉菜做法，简单易学，看一遍就会了
做法:1.先调酱汁:碗中加入蒜末，青红椒圈，辣椒面各1勺，浇上热油，+2勺生抽+1勺蚝油+1勺陈醋+一点盐+一点白糖+1勺熟芝麻拌匀酱汁。
食光美味
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小姨子的凉菜店秘密，全套凉菜配方，学会可以开店了
多思味美食工作室
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天气热了，教你6道凉拌菜做法，营养爽脆开胃，学会做给家人们吃
炎热的夏天面对山珍海味还是有食欲的，但是普普通通的家常菜就拯救不了我们的食欲了，那就分享7道酸辣开胃，有荤有素的凉拌菜拯救你的味蕾，尽力释放你的食欲吧。
第一美食
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大厨带来八道清新夏日凉菜，丰富你的换季菜单
在夏季，凉菜就是顾客们的首选，一道清新凉爽、造型精美的凉菜，比一道大气脱俗的热菜，更能令引起顾客们的食欲。今天，我们给大家带来了多款应季凉菜，大家看看，是否对你有所帮助。
红厨网
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10分钟就能搞定的凉拌菜，只要随手一拌就能吃，爽口开胃，好吃到不像话
外面市场上买的凉拌菜，味道虽然好，但是吃起来总感觉不干净卫生，也不知道是否是隔夜的凉菜，还是自己在家里亲手做的吃起来更健康，更放心。
北青网

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