如果你在田间地头，还能遇到这种野菜，不妨像我一样采摘一些回家吧。它就是小蓟又名刺儿菜，因其叶子边缘有尖刺而得名，它为菊科多年生的草本植物，刺儿菜的根状茎细长白色肉质，叶互生椭圆形，整个植株被蛛丝状绒毛，在春天会开出紫色的头状花絮。
有一种植物，它的名字叫做蓟，单单一个字的植物还是非常的少见的，它的别名叫做大蓟，山萝卜，地萝卜，尤其是它的花朵长得非常的奇特，像女人扎在头上的发髻，它的叶子边缘还长有刺，人徒手去触摸它的话，都会扎手。在 9 至 10 月时，将 2 至 3 年生的肉质根采挖出来，去除泥土后晒干或烘干即可入药;
大蓟这种植物，它的地下根块呈纺锤状或萝卜状，它是植物生长所需能量来源之处，它茎干直立，茎上有条棱，茎上有一层薄薄的绒毛覆盖，从基部生长出叶子，它的子形状呈卵形或者长倒卵形，羽状深裂或几近全裂，叶子边缘长有针刺，犹如它的铠甲一样，守护着自身，防止野兽侵犯。
