人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。“4321”料汁比例:糖4,香醋3,酱油2,黄酒1,水的比例占最大,直接是5,所以你也可以理解为54321,按照这个比例调制出来的鱼香汁,味道是刚好合适的,锅中放入适量的植物油,加入剁椒和豆瓣酱,另外配上一点葱姜蒜,把调好的料汁倒进去,用水淀粉勾芡一下,就可以完成鱼香汁的制作。
鱼香肉丝搭配米饭,绝对是一道味道极好的菜。在外面是不是只要吃米饭就会点这道菜。点菜机率这么大的一道菜,我们今天学习一下在家里怎么做吧。准备好,猪里脊肉,胡萝卜,木耳,冬笋;油,酱油,盐,淀粉,水,料酒,醋,郫县豆瓣酱,葱,姜,蒜做配料;1.
天气越来越冷,每天下班就希望能很快吃上热乎乎的饭菜,那是最幸福不过的了。可家里的娃娃却是典型的肉食动物,用她的话说,“没肉怎么吃得下饭呢!”所以晚上到家不管多晚都得给她做上一盘带肉的菜才行,对于正长身体的孩子来说,绝对不能亏待她的嘴。
原料: 瘦 猪 肉 250 克、笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克、蒜 15 克、泡 辣 椒 20 克、姜 10 克 制法: 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 , 入 碗 加 调 料 稍 腌 ;
1. 先来一张全家福~香菇提前用温水发好~2. 所有主材都切成丝~大蒜切末~大葱切丝~鸡胸切丝后用少量料酒腌一下备用~3. 蒜末放入小碗~加入一大勺郫县豆瓣酱~一大勺番茄沙司~两小勺糖~一点水~搅匀~成图上状~4. 腌好的鸡丝用淀粉抓一下~热锅凉油下锅炒至变色~出锅~5.