元旦佳节,正是亲人团聚迎接新年的好日子。餐桌上可以做一道四喜丸子,寓意美好,口感美味。香糯又紧实,漂亮又喜庆。食材准备:肉馅500g、鸡蛋2个、油菜300g、馒头半个、淀粉适量,葱姜蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、十三香、麻椒、八角适量。制作步骤:1.
#晒图笔记大赛##晒出今日美食##美食#四喜丸子是鲁菜中的一道非常经典的传统名菜,如名字一样,这是一道由四个大肉丸子组成的菜肴,这四个肉丸子分别代表人生福、禄、寿、喜四大喜事,这道菜不仅寓意吉祥,而且还鲜咸酥嫩,美味可口特别好吃,用来做过年的年菜那也寓意团团圆圆,富贵吉祥。
上午11时,位于石景山区八角街道杨庄小区的小食集社区饭堂准时开门,梅菜扣肉、宫保虾球、干锅千页豆腐已经摆上柜台。各式各样的菜品中,香气喷喷、圆润饱满的四喜丸子最惹人馋,头一批丸子刚端上来,就有好几位老人点名要买。