说实话，长这么大，我从来都没有观察过任何一种动物的内脏结构，直到今天开了一只老母鸡……小时候长辈们杀鸡，我们是不敢看的，一来觉得血腥，二来觉得残忍，所以鸡被杀掉后，肚子里到底有些什么，我的认知是空白的。
无论是在农村还是城市，从上世纪初到现在，鸡肉和鸡蛋几乎伴随着每一个人的生活。然而，即便我们如此熟悉鸡这种生物，对于它们身上的一些“秘密”，我们往往不曾注意，比如鸡肚中蕴含的“黄油”，就是其中一个被忽视的部分。
前两天家里杀鸡，从鸡肚子里取出了一块黄色的软的物质，晒干就变硬了，这是不是就是‘鸡宝’呢?翁先生介绍，家里前几天杀了一只养了3个月的母鸡，这支母鸡从没有下过蛋，杀鸡的时候就从鸡肚子里取出了这样的东西，“第一次遇到这种情况，我们问了好几个村邻，他们都说是‘鸡宝’。”
