文|袁晓霞大锅菜，是武城人家一场丰盛宴席的尾声。待端上大锅菜，宴客脸色微醺，嘴边油光，主人悬吊的心才算落了地，这宴席才算圆满。前面的佳肴何其耀眼，红焖肘子、糖醋河鲤、德州扒鸡……你方唱罢我登场，一个个高潮接踵而至。
天一冷，我就特别喜欢做炖菜。几种食材搭配，按照先后顺序下锅，不需要太高的厨艺，很容易就能做好吃。眼下正是大白菜上市的季节，新鲜水嫩，最适合做炖菜。猪肉、白菜、粉条、豆腐这几样搭配，热乎乎炖一锅，真的是百吃不厌。从小吃到大的家常菜，也是冬天里最喜欢吃的菜。
大众网记者 张艺珅 通讯员 孙雪榕 淄博报道冬日的乡村，往往是寂静和清冷的，而大山深处的这个小乡村却是热气腾腾、烟火渐浓。12月21日，淄博市沂源县“烟火沂源 等你回家”迎新春特别策划活动在沂源县大张庄镇大马峪村拿云别院正式启动，村庄迅速从“猫冬”状态切换到“忙冬”模式。
