马铃薯作为一种粮食作物，利用农作物采收后的冬闲农田种植马铃薯，不仅可以减少土地“空窗期”，还可以提高冬闲农田利用率和产出率。近年来，英德市石灰铺镇瞄准马铃薯冬种的空缺，引导企业、村民充分利用冬季农业生产资源种植马铃薯，稳定粮食播种面积，拓宽农户增收致富路。
中新网永州12月25日电(周文 谢文彬)眼下，湖南省永州市江永县源口瑶族乡七工岭村500余亩马蹄迎来丰收。瑶民们手持工具，熟练翻开泥土，一个个饱满圆润的马蹄破土而出。“今年马蹄收成特别好。以前，我们只种水稻，收入有限。现在，水稻收割后就种马蹄，增加土地利用率，收入也比以往高。
