《中国经济周刊》 记者 谢玮“中国人在品尝生活的甘甜之时，似乎也很善于欣赏苦。中国人善于‘吃苦’，是因为苦味的背后，蕴含着更加丰富的味觉感受。这种味道不只在食材，还存在于各种各样的调味品，比如陈皮。”这是热播纪录片《舌尖上的中国》第一季中对陈皮的描述。
南方日报讯 （记者/戴雪晴)1月18日下午，“让非遗永久传承”——广东省首届最美非遗人物颁奖礼在东莞玉兰大剧院大剧场举办。本次活动由广东省文化和旅游厅、南方报业传媒集团指导，广东省非物质文化遗产工作站（振兴传统工艺工作站）主办，东莞市文化广电旅游体育局支持。
一扇五色满洲窗、一排醇香陈皮，一道岭南好风景。8月23—25日，新宝堂代表广东江门首次亮相第八届中华老字号(山东)博览会，其独具特色的侨乡风情布展及产品，吸引人们纷纷驻足。百年前，江门人背井离乡、远渡重洋时，总会带上几包家乡的陈皮，以解思乡之苦。
南都讯 文化和旅游部于近日确定并公布了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单，共942人，其中江门4人入选，分别是江门市白沙茅龙笔制作技艺张瑞亨、江门市新会区蔡李佛拳陈忠杰、江门市新会区中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）陈柏忠和广东省开平市灯会（泮村灯会）邝活发。
“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬季节，总是容易嗓子不舒服，不妨煮点陈皮水来喝喝，还可以搭配山楂、玫瑰花、红枣等一起，养生加倍。在广东地区流传着“百年陈皮，千年人参”的说法。熟悉陈皮的人知道，陈皮是三年的炒菜，五年的煲汤，十年的泡茶。
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”新会陈皮，凭借其独特的药用价值和醇厚的陈香，在中医药和美食领域占据着重要地位。其卓越品质，既源自新会独有的自然条件，亦离不开世代匠心的精湛炮制技艺。如今，新会陈皮产业正以传承与创新为双引擎，书写着焕发新生的辉煌篇章。
6月10日，《国务院关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》正式发布，公布了国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。
来源：【农民日报】信心，这是许多乡村工匠在谈到自己获得职称后的感受时，会反复提及的两个字。2021年，广东省在全国首创开展乡村工匠专业人才职称评定工作，两年间，近万名工匠获得职称。职称评定后，他们的生活有哪些改变？乡村工匠如何成为乡村人才振兴、产业振兴的重要抓手？
点击图片进入专题新会陈皮是中国侨都江门的一张独特“文化名片”，不仅是“广东三宝”之首，也是国家地理标志保护产品。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，据统计，2023年新会陈皮全产业链总产值达230亿元，2024年新会陈皮预计产量达18万吨。
年味担当、乡土联结……情怀之外，老字号如何长青？大年初二，年味正浓。走上街头，不少老字号店前人头攒动，好不热闹。“这队排得值！这是广东味的年。”来粤30年的曾瑞专门来皇上皇采购近千元的腊味作为走亲访友的礼品。
