随着节日的临近，我们最好的话题莫过于谈论美酒如何搭配美食了。美食美酒搭配的目标就是让两者相得益彰。美食&美酒搭配的艺术虽然没有精确的科学可以遵循，但有些简单的原则也能帮你做出恰当的选择。餐前准备“白酒配白肉，红酒配红肉”这也许是一个保险的配餐原则。但我们就只需考虑酒的颜色吗？
河南地处中原腹地，这里是中华文明的重要发源地，而且还是非常有名的白酒大省。在河南的白酒文化中，很多品牌都是有着相当悠久的历史，洛阳杜康、宋河粮液、仰韶、宝丰等等，这些都是曾经的顶级白酒。其实在河南本地乃至全国都是非常有名的，很多老一辈人都品尝过这些酒的魅力。
老公有几个朋友半年没聚了，说好要来我家喝酒，我准备了10道菜，朋友对老公说:兄弟，你好有口福!老公做投资，经常和朋友在一起，互相交换对股票，期货以及房地产的看法，再加上大家孩子都差不多大，还常常会聊一些育儿经验，升学选择等方面的信息。
喝酒前先"垫底儿"。先用高蛋白食物、碱性食品、食物充实一下你的胃，比如小点心等。这样可以在酒精入胃之后，碱性蔬菜可以中和酸，减轻肝脏的负担。不过，咸鱼、香肠、腊肉等垫底儿或下酒，就起不到保护作用。喝酒时别忘多吃饭。
