不过我就没有这个烦恼了,因为在单位食堂吃,厨师做什么就吃什么了,一点都不嫌弃,关键便宜,味道好,午餐每顿只要5块钱,上班7天饭菜还不重样呢,不过我一般就吃五顿,双休在家,偶尔加班吃下,食堂做菜不马虎,两荤两素一汤,吃的超满足的!
同样是工作餐,先看私企伙食,再看国企伙食,网友:没对比就没伤害。私企是大部分打工人从事的工作单位,不管是2个人的公司,还是上千人的公司,大部分都是属于民营企业范畴,也就是我们通常所说的私人老板拥有的企业。
做食堂的朋友都知道我们所有厨师都不怕炒菜,就怕开菜单,特别是做管理的厨师朋友都深有体会,因为菜单开好了成本上去了老板赚不到钱,菜单开差了员工吃不好要投诉,为了老板赚钱,为了让员工吃好,为了菜品不重复,每天开菜单核算成本是我们食堂厨师最头痛的一件事。
所有食堂菜品都分为主菜,副菜,青菜给员工供应的,副菜基本上都是用瘦肉做配料,副菜猪肉的比例按照人均一钱或者二钱下单就可以,副菜按照人均二两到三两下单,损耗不大的基本都是二两五,过油的菜品基本上就要下到四两左右了。