很爱喝奶茶，尤其是寒风凛冽的严冬，如果下午茶能有一杯热乎乎的奶茶，幸福感会立刻飙升。也爱喝咖啡，很长一段时间都习惯于每天早上喝一杯黑咖啡，然后全天精神抖擞，做什么都能效率挺高。由此就特别喜欢兼具丝袜奶茶香滑和咖啡苦香的港式鸳鸯奶茶，每次到港式茶餐厅总会点上一杯。
港式奶茶526人做过8.5综合评分 港式奶茶是一种香港独有的饮品，之所以说是独有，那跟所用的原料是密不可分的。说到原料不得不提一下黑白淡奶。我这次去香港，特意去了庙街上一家老牌茶餐厅。到底有多老呢？这家在庙街上享誉60余年。 品尝了这家的招牌奶茶后一直对那个味道念念不忘。
港式现煮丝袜奶茶分类：奶茶，港式小吃 作者：Ravenclaw 创建时间：2014-12-03 18:38:46 描述：参照港式茶餐厅的制作过程，利用到了冲茶壶和茶袋。只要有正确的原料，和熟练的拉、焗、撞手法，你也可以做得出和茶餐厅一样的美味。
文、图/羊城晚报全媒体记者 王漫琪海报/秦丽莹好久不见！由羊城晚报独家策划、拍摄出品的“UP在湾区 港见粤闻”系列岭南文化短视频，以湾区明星和KOL（关键意见领袖）为主角，走访大湾区11个城市，开启学习岭南特色非遗技艺与品鉴粤菜之旅。
奶茶可以说是很多上班族或者女孩子最喜欢的一款饮料，香浓丝滑，口感浓郁的奶茶是怎么喝也不会腻的。以前在公司上班的时候，每天午饭后必点一杯奶茶喝，越喝越上瘾。外面卖的奶茶，一杯就要20块钱，每天喝一杯花20元不觉得多，但一个月下来四五百块钱还是很肉疼的。
完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。
港式皇家丝滑奶茶【材料】锡兰红茶茶包1-2包；三花全脂淡奶80-100ml；白砂糖5g。【做法】1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
