导读:广东人口中的“抽筋菜”，茎叶都能吃，在广西却成了出口名蔬。其实这种被广东人称之为抽筋菜的蔬菜，很多地方都有种植，并且是不少人在夏季喜欢吃的一种绿叶菜，它的学名叫蕹菜，民间也叫它空心菜、通心菜、藤藤菜、通菜蓊、蓊菜等等，在南方大部分广泛种植，近些年北方地区也开始少量种植它了。
学会这一招清爽又翠绿，建议收藏。说到炒空心菜，其实不难，相信很多人都会。生活中，有些朋友炒空心菜时，出锅后没多久就变黑了，今天就给大家分享一个如何炒空心菜不发黄不发黑，而且炒出来颜色特别翠绿的小技巧，一起来学习吧。
炒空心菜，出锅就变黑？大厨教你2招，清爽不出水，放多久都翠绿夏天来临，空心菜大量上市了，奈何在北方，尤其是在我们这边，几乎看不到它的影子，因为不流行。所以想吃我还得去超市，当然了也不一定能买到，还得碰运气，索性就直接网上买了。
