由普陀区食药安办、普陀区市场监管局和普陀区融媒体中心共同打造的《靠谱“食”刻》系列节目正式上线啦！节目聚焦群众关注的食品安全问题，每期接受市民“点单”的一项主题任务，对大家关心的食品安全问题进行现场检查、抽检和科普。关于食品安全，我们给你靠谱的建议和靠谱的守护！
河豚 新华社记者杨世尧 摄春回大地，正是河豚欲上时。河豚被誉为“鱼中极品”，但却常常让食客们在危险边缘徘徊。这不，3月份以来，浙江一地已接连报告2起因食用河豚而引起的食物中毒事件。河豚有多危险？如何食用河豚更安全？今天，让我们一起来了解一下这个美味与危险并存的食物。河豚为何鲜美？
正是河豚欲上时，想想就很鲜美~可是，河豚可能有毒。生活中因为食用处理不当的河豚而致人中毒甚至死亡的事件可不少。话不多说，快来听听专家为我们科普吧~医学顾问：浦东新区人民医院急诊与重症医学科 宋 威河豚鱼肉质鲜美，引无数食客竞折腰。可有人为了贪图这一口鲜美，却险些丧命。
海安市东临黄海,南近长江,地跨海陵大地。这里气候宜人,物产丰富,享有“鱼米之乡”“河豚之乡”“丝绸之乡”等诸多美誉。另有悠久的人文历史,丰富的农副土特产品,发达的养殖业,加上便捷的交通,为海安餐饮业发展创造了良好的条件。
店内销售的河豚鱼。本文均为通讯员供图春暖花开，正是河豚欲上时。这正值黄金时节的盘中珍馐，肥美嫩滑，早已惹得老饕们食指大动。但，越迷人的越危险。河豚虽美味，却有剧毒藏于身，这则小提醒请务必查收——无资质、非专业的商家加工处理活体河豚，极易产生毒素处理不清、危害人体健康的严重后果。
