来源：中国新闻网 中新社太原3月23日电 题：“碳水大省”山西突围体重管理：多学科门诊破解困局中新社记者 杨静“中午一碗刀削面，下午就犯困，年轻人说叫‘晕碳’。”23日，山西太原32岁的程序员郭阳向记者展示自己的体检报告：身高1.
最近，#山西冬日限定美食柿子馍馍#登上热搜，引发五湖四海的网友热议。对很多人来说，柿子或馍馍都是熟悉到不能再熟悉的食物，但“柿子馍馍”还是第一次听说，就连不少山西人也表示：没吃过！第一次见！也有人表示：“小时候常吃！”“贼好吃！
近日，博主@刘大好 在社交平台发布了一段“山西婆婆给湖南儿媳做的满‘碳’全席”的视频。炸油糕、炒拨烂子、土豆丝拌粉条、蒸枣馍、南瓜绿豆泥、油炸红薯丸子、饺子……一道又一道原料千差万别，烹饪手法丰富多样的美食，不仅征服了外地儿媳的味蕾，也让不少网友感到震撼，表示：“开眼了！
在中国人的餐桌上主食花样繁多关于米和面的话题好像怎么聊也聊不完一起直击“碳水大省”的数字奇迹南米北面凭实力撑起碳水界的一片天2023年我国粮食总产量13908亿斤其中，黑龙江省凭借“中华大粮仓”的雄厚实力稳拿全国第一实现“二十连丰”连续14年蝉联全国第一的战绩是国家粮食安全的“压
山西的饭菜好似有魔力，搞得人只要一到山西，无论是本地人还是外地人，吃过午饭就会有想午睡的想法。而最后归其原因，居然是因为家家户户都吃的太好、太饱了！所以说，为啥山西的午饭格外“催眠”？是饭中含有什么成分吗？怎样的午睡模式才是最健康的？
○山西因为午睡出圈，但热爱午睡的肯定不止山西一个人，毕竟“能在任何地方午睡”是中国人一个神秘的超能力。○午睡是写进国人文化基因的生活方式、传统养生良方之一，从古至今备受人们喜爱，也是很多故事的背景。○简短的午休或可弥补人们不断下降的睡眠质量。
春节是一个盛大的节日，它既充满幸福，但又常带来些许烦恼——因为“每逢春节胖三斤”这可不是一句玩笑话，在大家大快朵颐之后，腰围与体重便悄然增长。那金黄诱人的油脂与碳水化合物的结合，散发着浓郁炽热的香气，是让人难以抗拒的“热量炸弹”。
