物以稀为贵 长江刀鱼肉质细嫩已卖到3000元一斤文章来源： 荆州电视台 发布时间：2016-05-03 17:44 进入论坛-我要纠错荆州新闻网消息(记者 肖晗 艾冀)长江里的鱼品种丰富，味道鲜美，像草鱼、鲢鱼、鲫鱼都是大家经常吃的一些鱼。
每年3月之后，刀鱼从东海进入长江寻找产卵地，而在其洄游的过程中，海刀逐渐被“淡化”成为江刀。与往年一样，今年3月之后，长江里的刀鱼逐渐成汛，但与往年不同的是，今年产量跌入近年来最低谷。而且零售商也只愿接受预订，怕直接进货价格太高卖不掉。
只不过近些年来，我国对长江加大了保护力度，所以才看到了种群的恢复，这也意味着未来我们又有鱼吃了。而这次事件是发生在2月15日下午3点，位于靖江市澄靖园区五圩村的甲余庄家庭农庄，工作人员在鱼塘之中进行捕捞，他当时只知道会有刀鱼，但具体能捕到多少，没人说得清，没想到这一捞，竟然捕获到了9条刀鱼，其中最大的长40厘米、重166克，最小的不足10厘米、重约20克，可以说相当罕见。
