今天分享的美食,是一个我从小就特别爱吃的东西~大家管它叫韭菜盒子,青岛人管它叫『哈(há)饼』~至于韭菜盒子,每个地方做法也略有不同,例如有天津的朋友跟我说他们那里还会放果子(油条),而青岛的做法,则是一定不会少了虾皮。
要说从小到大都喜爱吃的美食,那肯定就是韭菜盒子了,小的时候姥姥煎韭菜盒子,用的是炉子,上面放上一个平锅子,煎韭菜盒子,我就和弟弟们围着炉子,一边咽着口水,一边等待着锅里的韭菜盒子熟,尤其是姥姥开锅盖翻韭菜盒子的那一刹那,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。