高温酷暑实属难熬要说消暑利器？必须是——绿豆汤光是看到这三个字小宝就已神清气爽你有没有发现为什么煮出来是绿豆汤一会儿就变成“红豆汤”？一般来说，绿豆汤在刚开始煎煮的时候，都是绿色的。绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它对于温度调节中枢有一定的抑制作用，也是消暑的关键物质。
煮红豆煮绿豆，要想快速软烂出沙，别放冰箱冷冻了，教你一个妙招夏天，很适合吃各种豆子，朋友们喜欢的话可以多来点，夏天的豆子可是不少，毛豆、芸豆、黄豆、绿豆、红豆等等，喜欢哪种吃哪种。我们家最常见的，就是绿豆跟红豆，也没啥新奇的做法，就是煮着喝。
最近全国多地发出了高温预警，到了最炙热难耐的“三伏天”，加上时有雷阵雨，高温、潮湿、闷热的天气，让人精神困倦，没有胃口，此时适合喝些什么来消暑祛湿？清热解暑的绿豆汤绝对是人气之选！但绿豆汤偏寒凉，脾胃虚寒、身体虚弱的人不适合喝！
夏日炎炎，来一碗绿豆汤可解暑降温。关于绿豆汤，你了解多少？一起来看看上海市中医文献馆带来的科普。绿豆性寒、味甘，归心、肝、胃经，用于暑热烦渴、头痛目赤、口舌生疮、湿热下痢、疮疡痛肿、药食中毒。中医认为，药用时，绿豆不可去皮；又因绿豆性寒凉，脾胃虚寒泄泻者应慎食。
进入夏天之后，意味着在酷暑的天气下，往往要比其他季节出汗多，不管是户外者，还是长期在高温的环境下，机体会启动体温调节中枢，一旦中枢功能障碍，很容易诱发电解质流失、血容量不足、血液黏稠度高，甚至还会增加血压升高、心脑血管疾病的发生危险。
火辣辣的三伏天，迎面袭来的热风热浪一浪接着一浪，不需要怎么活动，后背就湿透一大片。 夏天的时候，因为高温天气，一个不小心就容易中暑，这时候需要吃一些开胃消暑的食物，今天咱们说一说2豆，3瓜，特别适合夏天的时候吃。
