封面新闻记者 邱添近日，22岁的学生郭某因自服亚硝酸盐后出现呼吸困难、呕吐、恶心、精神差、呼吸急促等症状来到四川大学华西医院急诊科就诊，郭某脸跟手脚呈青紫色，血氧仪数值仅77%，而正常血氧饱和度应为95%，急诊科主治医师赖世超根据患者的病史（误服情况）、临床表现（口唇乌紫）、血检
亚硝酸盐指亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等一类化学品。亚硝酸盐可以干扰人和动物红细胞携带氧气的能力，如果过量食用可导致全身缺氧，皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色，严重者出现烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡，这就是亚硝酸盐中毒。
吃了冰箱里变质的腌制食品，一男子竟全身呈蓝黑色变成了“阿凡达”。11月8日，澎湃新闻记者从上海市浦东人民医院获悉，近日，该院接诊了这样一名病例李先生，自述家住上海浦东川沙，在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色，像极了“阿凡达”，吓得他不知所措。
日常生活中，人们会认为亚硝酸盐中毒离我们很远。实际上，亚硝酸盐天然存在于很多食物中，如剩菜剩饭、腌制时间较短的泡菜咸菜、腌卤制品等。同时，在国家标准范围内、按照许可的安全剂量，亚硝酸盐允许作为食品护色剂和防腐剂添加在肉制品中。
转自：今日镇江一碗清粥就着一碟咸菜是最经典的早餐搭配然而，家住镇江丹阳的老刘吃完这样一顿早餐后差点把命都丢了这是怎么回事↓↓↓近期天气炎热，很多人食欲不佳，清粥咸菜这种解腻爽口的搭配，成了很多家庭的早餐首选。66岁的老刘就钟爱这一口，为此还特意腌制了一大坛子的咸菜。
很多患了肛肠疾病的朋友都对肛肠术后疼痛闻之色变，很多患者因为害怕疼痛不愿意接受手术治疗，甚至不愿意到医院就诊，宁愿自己在家尝试无济于事的偏方土办法拖延病情，直到最后病情十分严重才到医院来。那么，肛肠手术真的有那么痛苦吗？有什么方法能够避免或者减轻这种痛苦呢？
