螺蛳粉是广西柳州著名小吃，《舌尖上的中国》节目只是在讲述柳州酸笋时顺带提到过，螺蛳粉便一时红遍大江南北。螺蛳粉简单来说，就是用石螺和筒骨、鸡壳以及多种香料熬制而成；配菜有酸笋，腐竹，酸豆角，青菜等。螺蛳粉酸辣爽口又不失螺鲜味。螺肉熬烂后不适合食用，所以螺蛳粉一般是没螺肉的哦。
EAT TOO MUCH TEAM最新资讯Information今天吃啥Recommendation系列专题Series再看，再看...就一起吃螺蛳粉！PART 01 旺旺对螺蛳粉下手了 童年最爱的男孩，也没能躲过螺蛳粉的诱惑。
近日，有消息称淘宝正在内测基于通义千问大模型的AI助手“淘宝问问”（暂定名）。据透露，淘宝问问在交互形式、电商体验、应用场景上带来了进一步的升级。根据目前内测数据反馈，淘宝问问在生活消费、信息搜索、创意内容生成等方面，已有不错的体验和用户满意度。
螺蛳粉，一种源自中国西南地区的街头小吃，如今红遍了全中国。据柳州市商务局副局长贾建功介绍，截至去年年底，即食包装螺蛳粉的销售收入已达到151.97 亿元人民币，同比增长 38.23%，该行业内，许多公司的产、销量均实现翻番。
据央视新闻3月7日报道，全国政协委员、广西北部湾国际港务集团副总经理张树新说：“甘肃土豆、宁夏枸杞、重庆柠檬、广西白糖，搭乘新通道班列走出大山向大海。柳州螺蛳粉也通过西部陆海新通道远销全球30多个国家和地区，香飘海外。”一碗螺蛳粉“嗦”出百亿大产业。
