分析指出在全球变暖大背景下，气候系统更加不稳定，极端事件发生的频率更高、强度更强，预计2023年早春黑龙江省奶牛依然面临着冷应激的问题，而冷应激对奶牛生产和健康构成很大风险，导致奶牛产奶量下降、易发生疾病、严重时引起冻伤，高寒环境下对犊牛的危害更为严重，会导致犊牛死亡率升高。
李静制图：崔建岐上半年，国内原奶价格持续下跌，奶牛养殖业正面临前所未有的挑战。原奶过剩、价格倒挂、消费市场疲弱等问题接踵而至。乳品消费市场需求疲软，导致原奶需求减少；奶牛养殖业的产能过剩，原奶供应量持续增加，供需矛盾日益突出。
消毒是奶牛养殖中的常规工作，做好消毒能够有效控制奶牛场传染性疾病的发生和扩散。消毒是保障奶牛场生物安全保障体系的重要部分，但由于消毒效果很难直观观察，因此消毒常被错误理解和错误操作，导致消毒效果差和奶牛场发病率高。
牛放屁打嗝造成的温室气体效应并不逊色于人类工业活动，培育“低碳奶牛”成为乳业减碳重点。首届世界奶业大会上，乳业专家和行业代表对此进行了探讨。我们在谈碳排放、温室气体时，总是先提到二氧化碳，其实甲烷也是一种常见的温室气体，而且它的威力比二氧化碳还大。
