现代快报讯（实习生 朴贞鑫 记者 史童歌 文/摄）“在做饭和外卖之间，选择了代炒。”前段时间，全国不少地方的菜市场兴起“代炒菜”服务。在菜市场买好菜后，在“代炒菜”档口付上几元到几十元不等的加工费，就能拎着热乎饭菜回家。
你的声音，我们愿意听见；你的关切，我们一同看见。新江苏评论员 雨非在菜市场买好新鲜的食材，直接送去厨房清洗、切菜、烹饪，只需付上几元到几十元的费用，就可以拎着热气腾腾的饭菜回家。最近，不少城市的菜市场里流行起了“代炒”服务。
透过生活的烟火气，洞悉群众消费意愿，不断创新消费场景，改善消费条件，更好满足差异化消费需求人间烟火气，最抚凡人心。忙碌一天之后，吃上锅气满满的饭菜，是许多人的需求。但在快节奏的生活中，不少人只能在外卖或商超预制菜之间做选择。
“你买菜，我帮做！”最近，不少城市的菜市场里流行起了“代炒”服务。人们在菜市场买好菜之后，直接去“代炒菜”档口付几块钱到十几块钱不等的加工费，就可以享用热乎乎的新鲜饭菜了。对于这样的“代炒”服务，我们其实并不陌生。
一段时间来，广东、上海、浙江等地的菜市场纷纷“整活”——推出“代炒菜”业务。顾名思义，顾客可拿着刚购买的新鲜食材去“代炒菜”档口找“代工”。据悉，有的档口提供“免费代炒”服务，有的档口则属于“收费项目”，根据菜品难易程度收取几元到十几元不等的加工费。
据江苏新闻报道，最近，在江浙沪部分城市，代炒菜业务逐渐走红。记者探访南京一家代炒菜的小店，上午10点，店里就挤满了人。这里炒个叶菜，收费7元。顾客除了周边居民、商户以及闻讯而来的网友，更多的是在附近医院陪护的病人家属。有人光顾了这里两年，离开时还送酒给老板致谢。
“你买菜我帮做，收费10元起。”顾客在菜市场买好菜，当场就可以找厨师“代炒”菜品，这一新服务引起不少网友关注。继上海、深圳之后，近日“世界超市”浙江义乌市一家菜市场也推出了“代炒”服务，一开张就生意火爆。
来源：【中国城市报】在外卖、餐厅及预制菜之间，菜市场“代炒菜”服务悄然兴起。近期，上海、浙江、广东、江西等多地菜市场推出“代炒菜”服务，顾名思义，就是消费者在菜市场买好菜，在“代炒菜”档口付上几元至十几元的加工费，就可以将现买的新鲜食材换成热乎的现炒菜。
“你买菜我帮做，收费10元起。”最近，菜市场“代炒”这门生意，在上海、深圳、义乌等多地火了起来。顾客在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几元到十几元不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。
近期，全国多地菜市场“代炒菜”服务兴起，为消费者提供了更加便捷、灵活的就餐选择。但记者注意到，该服务模式在迎来新发展机遇的同时，其在合规性、价格、卫生安全等方面的问题也引起消费者的广泛关注。业内人士指出，为了保障消费者的权益，相关部门应压实监管责任，推动行业规范化发展。
付费找别人代替自己完成某件事，已经十分常见了。近日，上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务，顾名思义，就是帮着顾客把菜炒好，在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。
