饭店中的鱼香肉丝，为啥那么好吃？但当我们自己在家做的时候，10个人能做出10种味道，对于这道家常菜的制作，每一个人做出来的味道都不同。那么我们要怎么去做，才能把它的味道，做的和饭店中一样好吃呢？如果你也喜欢吃鱼香肉丝的话，今天就让我来给你分享一下，饭店中的制作秘诀如何？
有不少朋友对川菜情有独钟，作为八大菜系之一的川菜以其香辣的口感征服了众多挑剔食客的味蕾。然而大家在家中尝试着学做川菜时才发现，川菜的制作过程较为复杂。想烹饪好川菜需要耗费大量的时间，那有没有更为简单的方法来烹饪美味的川菜呢？
今天小嘉教大家做一道色香味俱全的鱼香肉丝食材准备食材：瘦肉300克、黑木耳40克、胡萝卜30克、豆瓣酱30克、食用油60克、青椒50克、大葱20克、大蒜6瓣、醋30克、生抽20克、姜20克、生粉10克、清水60克、盐2克、白胡椒粉1.5克、蛋清30克制作步骤1.
