来源：环球网 皮皮虾，学名虾蛄，属于节肢动物门软甲纲口足目。皮皮虾虽然名里带“虾”，却并不是真正的虾。不同地域对皮皮虾的叫法不同，如虾爬子、皮带虾、琵琶虾、蚕虾、爬虾等。在蓬莱大季家等地也称其为“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
春雨稀、虾蛄肥，又到了品尝“网红美食”皮皮虾的饕餮季你会挑选皮皮虾吗？一起来了解一下吧！皮皮虾是大众喜爱的海鲜，其学名为“虾蛄”，也叫虾爬子、虎虾、琵琶虾等，因味道鲜嫩多汁而成为餐桌上的常客。营养价值虾蛄蛋白质含量20%，脂肪含量0.7%，富含维生素、虾青素、氨基丙酸等营养成分。
眼下正是吃皮皮虾的好季节，春夏之交，母皮皮虾正在产卵，此时的皮皮虾肥美多肉，味道可好了≖‿≖✧~当然了，能吃会挑才是真吃货，公母皮皮虾一眼看出来？新鲜皮皮虾一条一个准？便宜实惠还鲜味不减的皮皮虾哪儿去找？跟着能燕善辩涨涨姿势吧！一、公母皮皮虾怎么挑？
黑虎虾，又名斑节虾。一、外观特征身体呈黑褐色与黄色相间的斑纹，因酷似老虎的斑纹而得名。体型较大，一般体长可达 25 厘米左右，是对虾中较大的品种。虾壳较硬，头部有一对长长的额角。二、产地分布主要分布在印度洋和太平洋海域，包括东南亚各国、澳大利亚、日本等地。
