白酒是中国酒桌文化里的主角，而且还集可喝、可藏、可晒、好看、能升值等优点于一身，成了众多人的收藏首选。我国古代很早就有存酒的习惯，达官贵人会建酒窖收藏大量老酒来彰显自己的身份，而平民百姓也会藏上那么一两坛白酒在结婚生子的时候用于庆祝。
家里有白酒的要注意，牢记“4不碰”正确喝好酒，别不当回事“无酒不欢、无酒不成席”，其实任何场景都在提醒大家酒是不可或缺的饮品。不管是逢年过节，还是平时自饮、待友都要用到白酒，所以很多人家里都或多或少会囤上一些白酒，以备不时之需。
白酒现在的价值和作用不只是用来简单的饮用了，现在还有了社交功能，文化功能和收藏价值，视线不管是喝酒的人还是不喝酒的人，无论是出于什么原因，都会有人存储白酒，所以在关于存储白酒方面大家就会默认为就是越存越陈，越好喝，老酒也是价值越来越高。
随着白酒行业的蓬勃发展，也让老酒市场的火热持续了很多年。在收藏老酒的行家眼里，它是具有愉悦的陈香味、蕴藏着历史的记忆、且有一定投资属性的宝贵文化资源。所以，很多酒友都热衷于将家里的白酒存起来，不但能越放越香，还能越放越值钱。
俗话说得好，“存钱不如存酒”。随着生活水平的提升，白酒不再被局限的当作日常饮用品，越来越多的人认识到，白酒背后的投资价值和升值空间。很多人说存钱有贬值的风险，但存酒不一样，时间越久越值钱。所以近年来，老酒的价格是只增不减。但其实，存酒是一门学问，并不是所有的白酒都值得存。
