鳗鱼饭可是《名侦探柯南》里元太的挚爱，来到他的老家就绝对不能错过一碗诱人的鳗鱼饭啦！小红薯们吃过的那些软糯鲜香的鳗鱼饭，小编今天全为你搜罗出来了，前方高能，减肥者请绕行！今天有人跟小编说“你试过罗森的鳗鱼饭了吗？味道好赞！”，我只能默默翻个白眼，长成这样的鳗鱼饭，真的好吗？
◎洁尘（作家）名古屋的鳗鱼饭据说全日本第一。我在名古屋吃过一次，很好吃，但与其他的地方也很好吃的鳗鱼饭如何比较，非我所能。那顿鳗鱼饭套餐，还有一份茶泡饭。鳗鱼饭比较腻，清淡的茶泡饭可以调节口味。但确实吃太多米饭了。
小时候看动画片，那酱汁浓稠、软嫩鲜美的鳗鱼饭令人为之着迷~让蜡笔小新、小丸子都赞不绝口的鳗鱼饭，究竟有多好吃?说起鳗鱼饭，不得不提“台北四大鳗鱼饭”之首的剑持屋，在魔都的鳗鱼界可谓大名鼎鼎，美食老饕们都爱!
写在前面：我的公众号正在搞一个日本料理常见菜式的科普计划，打算每期介绍一种日本料理，估计会发一百种吧#先吹个牛#。因为觉得网上对各种日料的介绍很多都要么信息不全要么讲得不准确。所以我们打算自己整理这些介绍，做成一个类似于小百科的东西。
一碗美味的鳗鱼饭于我而言，除了有满满的饱腹感，还能带给我源自灵魂的幸福感。——教主文|教主 编辑|小萨一碗绝妙的鳗鱼饭应该由三个部分组成，烤的油光铮亮，香软棉糯的野生河鳗；还有吃起来粒粒分明，嚼起来柔软却有韧劲的日本米；终极大招则是经过岁月打磨让人闻到就垂涎欲滴的秘制酱汁。
清醒食分美国注册营养师的健康美食联盟 || 高级吃货聚集地 || 吃饭不积极 思想有问题！鳗鱼饭朴实无华，食材除了鳗鱼就是米饭，但它却装满了儿时回忆。晚饭点守在电视机前除了等妈妈的饭还有《名侦探柯南》。还记得名侦探柯南里的元太吗？
端午小长假到了，大家是不是早已按捺不住出门旅游的心？国内游方面，多个西部旅游目的地热度上涨明显，而想要出境游的人们还需要继续等待。无法亲身领略异国的人文风情和美景？那就跟南方+来一场端午舌尖上的异国美食之旅吧！
从大阪到京都，不幸遇上高速堵车3小时，导致到岚山时早已过了午饭时间，饥肠辘辘，直接开到岚山脚下的廣川——米其林一星的鳗鱼料理店。廣川算是我见过的规模相当大的料理店了，内部空间也相当宽敞大气，自带日式庭院不说，门前的停车坪大约能停6-7部车。
日本流传着一句话：“土用丑日吃鳗鱼” 。“土用丑日”指的是日本的历法中夏季炎热的时期（7月下旬的某一天），日本从江户时代（19世纪初期）开始，就有在炎夏时吃鳗鱼的习惯，以此增进体力和精神。虽然已经立秋，但三伏暑气未消，吃鳗鱼正当时！鳗鱼从江户时代起，就被当作是高价的食品。
之前聊过了日本一流的【刨冰】，今天就抓着夏天的尾巴，聊聊日本另一样夏日风物：鳗鱼。在今村昌平导演的电影《鳗鱼》里，山下拓郎杀掉了偷情的妻子，出狱后在小理发店独居，他唯一的朋友是一条自己养的鳗鱼，每天，他把所有的悲伤与寂寞向这条鳗鱼倾诉，以获得短暂的宽慰。
