都说吃鱼有益健康，不仅因为其中的蛋白质含量丰富又容易消化，更因为其中的脂肪富含omega-3脂肪酸，如DHA和EPA，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。不过，虽然鱼肉健康，但是，鱼肉做起相对比较麻烦，经常吃鱼也不是很方便。
生活水平的不断提高，让以前曾经垂涎欲滴的许多美食成了记忆。有没有人记得那些年逢年过节，家家必备的罐头呢？你是否也曾怀念曾经的那些老味道呢？多年前，青岛人的日常基本离不开罐头，最著名的是罐头食品厂，以前的茂昌蛋厂。
提到罐头，许多人因其长保质期和即食特性，便联想到“防腐剂多”，甚至认为它不如新鲜食材健康。确实，罐头食品的保质期往往较长，甚至能存放三五年，这让不少人将其贴上“垃圾食品”的标签。但事实真的如此吗？其实，罐头真的被误解了。
