本报记者 游仪 林丽鹂在四川南充举办的火锅美食文化活动上，火锅企业的大厨为观众呈现出一道道美食菜肴。余中华摄中央经济工作会议提出，“扩大服务消费”。当前，服务消费需求加速释放，新场景新业态新模式不断涌现，供需“双向奔赴”激发市场新活力。
来源：人民日报 在四川南充举办的火锅美食文化活动上，火锅企业的大厨为观众呈现出一道道美食菜肴。余中华摄春熙路、宽窄巷子、锦里古街……成都街头人来人往；回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁……川菜馆中香气四溢。川菜作为中国八大菜系之一，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
在四川南充举办的火锅美食文化活动上，火锅企业的大厨为观众呈现出一道道美食菜肴。余中华摄中央经济工作会议提出，“扩大服务消费”。当前，服务消费需求加速释放，新场景新业态新模式不断涌现，供需“双向奔赴”激发市场新活力。
在四川南充举办的火锅美食文化活动上，火锅企业的大厨为观众呈现出一道道美食菜肴。 余中华摄中央经济工作会议提出，“扩大服务消费”。当前，服务消费需求加速释放，新场景新业态新模式不断涌现，供需“双向奔赴”激发市场新活力。
一盘麻婆豆腐，从郫县豆瓣到汉源花椒，讲究的是百年传承；一桌花田火锅，在油菜花海中翻滚，品味的是春日意境；一台炒菜机器人，10分钟出餐，尝的是科技风味——川菜的“七十二变”，正成为观察中国消费提振的一扇窗口。
来源：【四川新闻网】开栏语：当资阳的蚕丝牵手非遗蜀绣，穿上“蜀”于你的国风汉服；当川北的凉粉搭配雅安鱼子酱，品味不一样的麻辣鲜香；当阳光攀枝花遇上成都人才公寓，住在哪里都能追光；当四川造新能源搭上中欧班列，出海的订单也能“行”；当丁真故乡连线大美九寨，冬游四川也能春风十里。
光明网讯（记者 陶媛）5月27日，国务院新闻办公室就“坚定推进高质量发展 切实担负新时代西部大开发四川使命”举行发布会。四川省副省长左永祥在会上介绍，四川有9100万人口，辐射周边近4亿人口的市场。2023年，全省社会消费品零售总额达到2.
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈碧红今年“五一”期间，四川多项消费数据创新高，成为热门消费目的地，其中川菜与美食是吸引广大游客来川的一个重要选项。这一判断，也在5月27日国务院新闻办举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会四川专场上得到证实。
12月12日，第七届世界川菜大会在四川德阳举行。同时，作为大会配套活动之一，世界川菜烹饪技能大赛也在德阳同步启动。来自全国各地71支参赛队伍共计140余名川菜烹饪名厨大师同台竞技，展现川菜技艺和拿手绝活。
