极目新闻记者 刘冬莉视频剪辑 刘冬莉通讯员 周紫薇 董光玲从冬至开始，市民们就会忙着筹备年货。各种肉类及肉制品，特别是香肠、腊肉等肉类加工产品销量明显增加。消费者购买的肉类及肉制品是否安全？花钱请人代为加工制作的香肠、腊肉有无食品安全问题？
就香港消委会于三款香肠样本中检出含兽药代谢物，市政署正向香港食安当局了解事件。同时，经查阅进口资料库，今年一月至今，本澳有入口“Al fresco”及“厨师牌”的香肠产品，未有“御品皇”香肠产品之纪录。
冯敏 川观新闻记者 魏冯又到了一年一度的腌腊季，大家都开始忙着灌香肠、腌腊肉，大街小巷腊味飘香。香肠腊肉作为传统美食，受到很多人的喜爱，也是过年餐桌上必不可少的美食。1月12日，成都疾控发文提醒居民，必须正视香肠腊肉作为“加工肉制品”背后的营养与食品安全问题。
再过不久，农历的春节就要到来了，每年年前都是大家期盼的“腌腊季”，不少市民已经开始忙着灌香肠、腌腊肉了。作为四川传统美食，香肠腊肉受到很多人喜爱，也是过年餐桌上必不可少的美食。然而，在享受这些美味的同时，也必须正视香肠腊肉作为“加工肉制品”背后的营养与食品安全问题。
值得一提的是，此次测试中，有7款样本于整体安全测试中获得最高分，并于总评获取最高分，它们包括:1KAYEM，fire-roasted pepper jack hardwood smoked with fire-roasted。2jalapenos & Monterey jack cheese - fully cooked，$64.9。
根据新食品安全法的相关规定，凡是经过加工的农副产品必须具备资质才可以在网络上销售。@红星新闻：猪肉摊老板网售自制香肠被指“三无产品”，遭职业打假人起诉10倍索赔。@新京报报道：职业打假人围猎小农户，资质和标签难道小作坊。
