1.将黄花切段2.提前将五花肉煮至八成熟3.炒锅内倒油，放入葱花、大料炒香4.放入黄花、木耳翻炒5.倒入高汤（或热水），再放入黄花、五花肉片，煮5至10分钟6.淋入水淀粉，贴着锅边慢慢淋入7.待冒小泡时再淋入蛋液，调味，再淋上香油即可8.
越吃越想吃的茄子肉末打卤面，卤子鲜香，面条爽滑，做法很简单大家应该还记得小沈阳的一个小品，里面吃的就是打卤面，虽然那个是苏格兰打卤面，但是我们平时吃的可是普通打卤面，并不是啥苏格兰的食物。打卤面的重点还在卤子，卤子好吃了这个面条才能更加入味，吃起来才会更香。
今天我们全家十口人，也可以说十一口人，还有个等着要出生的，一起聚在父母亲家，为俺家的老大—亲哥哥过生日。亲哥是12月22日的生日，因为今天是周末，所以就提前给他过了。每次家里有人过生日，都是来父母亲家，吃老爸老妈做的打卤面。现在父母们都老了，这个工作由我接班了。看看，足足的料啊！
