黄河全长五千多公里，有“铜头、铁尾、豆腐腰”之称，其中穿越河南境内有692公里，位于“豆腐腰”的位置，水浅河床宽，泥沙含量很高有大量的沉积，如在河南开封的黄河段，河床已经比开封市区高7-10米，黄河水被两岸的大堤夹在中间从开封城汹涌而过，如同“天河”一般，这就是著名的“开封悬河”，李白若在世一定会对“黄河之水天上来”有更深刻的印象。
四眼鱼||程兆强闲来读书，读到臧克家先生的一篇文章，写的《吃的方面二三事》，文中说他在济南读中学时，济南有一个大馆子，里面有个大水池，养着很多鲤鱼，记得叫“江家池”。到这家馆子吃饭的人，主要是来吃池中的鱼。这种鲤鱼，有四只眼，很有名，叫做河鲤，产于黄河。
俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”。背靠黄河，面朝玫瑰湖国家湿地公园，平阴县锦水街道前阮二村最不缺的就是水。借助2019年开始实施的“旱地改水田”项目，前阮二村与阮二庄家庭农场合作，种植黄河大米，一亩地的收益达到近万元，有力促进了农业增产增收。
