黄河全长五千多公里,有“铜头、铁尾、豆腐腰”之称,其中穿越河南境内有692公里,位于“豆腐腰”的位置,水浅河床宽,泥沙含量很高有大量的沉积,如在河南开封的黄河段,河床已经比开封市区高7-10米,黄河水被两岸的大堤夹在中间从开封城汹涌而过,如同“天河”一般,这就是著名的“开封悬河”,李白若在世一定会对“黄河之水天上来”有更深刻的印象。
四眼鱼||程兆强闲来读书,读到臧克家先生的一篇文章,写的《吃的方面二三事》,文中说他在济南读中学时,济南有一个大馆子,里面有个大水池,养着很多鲤鱼,记得叫“江家池”。到这家馆子吃饭的人,主要是来吃池中的鱼。这种鲤鱼,有四只眼,很有名,叫做河鲤,产于黄河。
俗话说:“靠山吃山,靠水吃水”。背靠黄河,面朝玫瑰湖国家湿地公园,平阴县锦水街道前阮二村最不缺的就是水。借助2019年开始实施的“旱地改水田”项目,前阮二村与阮二庄家庭农场合作,种植黄河大米,一亩地的收益达到近万元,有力促进了农业增产增收。