法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。法国菜的文化渊原流长,相传15世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的Corden Bleu奖。
法式餐饮闻名世界,在许多城市,“法餐”往往是高大上的代名词。不过,吃进拿破仑时代普通法国士兵嘴里的东西可就亲民了许多,今天的文章便对此稍作介绍,有兴趣的读者也可自行尝试。按照当时法军的官方规定,每名士兵每天配给总量如下。
5月8日,话题“法国人把法棍配方写进了法律”登上了微博热搜,不少人对此感到惊讶,一个面包为何到了要写进法律的地步?法棍对于法国人来讲,到底意味着什么?法棍为何如此重要?法棍的完整名称其实是法式长棍面包,是法国一种最传统的面包,因为形状呈长条形,像一根棍子,就被称作了法棍。