河豚先生(三里屯店):位于工人体育馆北路66号瑞士公寓1层116，离地铁口非常近。屋顶上的挂着许多河豚造型的灯饰，错落有致。走近看看，一只只圆鼓鼓的河豚鱼，丑萌丑萌哒~~~除了四人桌，还有这种快餐形式的桌子，还装了几个插座，应该是为近的上班族准备的吧。
春笋烧河豚 用料：河豚(菊黄豚）两条 春笋 生姜 葱 蒜米 调料 ： 猪油 生豆油 盐 味精 鸡精 料酒 酱油（少许） 做法1：先将河豚宰杀好，冲水洗净 2：将河豚肝切小片 3锅里放油将河豚肝下锅炒开始发焦再放入蒜米 生姜葱炒一下，然后加入清水，放入春笋 河豚（鱼皮不放），
暗纹东方豚可分割出眼睛、鱼皮、鱼肉、肝脏、肠胃、胆囊鱼卵、血筋、鳃9档，根据性别和品种的不同，还可细分出鱼鳍、鱼骨、卵巢及精巢等，鉴于其毒性不同且去毒方法不易掌握，目前食用最多的为鱼肉、鱼皮和肝脏。加工流程：挖眼---剥皮---剖肚---去内脏收集内脏及毒物。
作者/小李同学（微信公众号：日料栈）写在前面：我的公众号正在搞一个日本料理常见菜式的科普计划，打算每期介绍一种日本料理，估计会发一百种吧#先吹个牛#。因为觉得网上对各种日料的介绍很多都要么信息不全要么讲得不准确。所以我们打算自己整理这些介绍，做成一个类似于小百科的东西。
扬子晚报网3月18日讯（通讯员 纪安璐 记者 万凌云） “鲜笋、荠菜、蚕豆、香椿……”春光正好，记者走进镇江文旅集团下属的金山壹号游轮酒店后厨，探寻春天的镇江味道。当天上午十时左右，大家正忙着盘点给客人准备的时令菜，样样透出一个“鲜”字。
