中新网南平9月10日电 (叶国宝 张丽君 魏常财)大红袍、肉桂和水仙是武夷岩茶的三大流派，而正岩、半岩和外山的山场出身，基本决定了武夷岩茶品质的高低。但出身半岩山场的吴三地老枞水仙，为什么却可以媲美“三坑两涧”的正岩水仙，成为武夷水仙极品的代名词？
在这些山场中，最经常听说的就是坑、涧、岩、洞，这些神秘的山场符号，又代表着什么呢?武夷山的茶树基本上都种在岩、坑、涧、窠里，深入广大茶友印象中的核心山场，莫过于“三坑两涧一窠”，即牛栏坑、大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧，以及母树大红袍所在地九龙窠。
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。茶友“心慌hx”私信懂茶帝微博问道：我想知道武夷山各个山头的肉桂（岩茶的一个品种）特点有什么不同？
毋庸置疑，今年最火的岩茶一定是燕子窠。虽然没有什么大数据，但是就Y老师上一周朋友圈爆款的频次，卖出去的燕子窠首次可以以“吨”为单位，虽然后台粉丝比我们还着急，一直催促着我们“燕子窠到底什么味?”，“燕子窠到底好不好?”，但是作为岩茶圈里的小柯南，先不管它什么味、好不好，我们要认识到的必须是最“正”的那一株。
