红枣，作为一种药食同源的食材，既能作为食材参与食物的烹饪，也能作为药材进行治病调理。由于它营养价值丰富，深受人们的喜爱。民间有一句俗语“一日三颗枣，终身不显老”，可见红枣养生的理念已经深入人心。然而，红枣的养生好处远不止补血这么简单。
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据健康时报，俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老。”红枣最突出的作用就是补血，特别适合血虚的人食用。此外，红枣维生素C的含量在果品中名列前茅。维生素C有抗氧化、抗衰老等作用，所以说，“一日吃三枣，红颜不显老”的说法是有一定依据的。
