重庆市市场监督管理局官网截图第1眼TV-华龙网讯（记者 冯珊）记者从重庆市市场监管局获悉，近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准并公布《火锅类餐饮企业加工操作规范》（以下简称《规范》），规范将于明年2月10日起实施。
来源：【襄阳日报】襄阳日报讯（通讯员王建立 雷梦婷 全媒体记者张嫚）7月13日，记者从市市场监管局获悉，我市首次编制的《襄阳市餐饮服务操作规范与流程》已正式实施，通过厘清餐饮行业每一个具体岗位的工作标准和制度规范，优化、简化、固化工作流程，堵住管理漏洞，进一步规范餐饮服务企业经营
新重庆-上游新闻 天气一冷，就想约朋友去吃火锅。据统计，川渝火锅占全国火锅业60%左右的市场份额。近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准并公布《火锅类餐饮企业加工操作规范》（以下简称《规范》）。《规范》适用于火锅类餐饮企业的食品加工操作与管理。
据统计，川渝火锅占全国火锅业60%左右的市场份额。近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准《火锅类餐饮企业加工操作规范》川渝区域地方标准并公布，适用于火锅类餐饮企业的食品加工操作与管理。文件要求，不应重复利用火锅底料和不应回收菜品再使用。
中秋、国庆“双节”期间，伴随着旅游、探亲流，以及亲朋好友团聚增多，餐饮市场消费将出现明显增长。济南市市场监管局提醒广大餐饮经营者把好“六关”，消费者注意“四要”，确保饮食安全、营养、健康。餐饮经营者把好“六关”1.严把进货渠道关。
记者从哈市市场监管局了解到，为进一步规范我市冰雪旅游季期间餐饮服务经营者行为，近日，该局向全市餐饮服务经营者发出一封《规范餐饮服务经营行为提醒告诫信》。信中引导经营者有效提升食品安全管理意识和能力，督促餐饮商户切实履行好主体责任，严防严控食品安全风险。
