潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 陈岩明盼望着，盼望着，五一假期又近了一步，但最近因痛风到浙江省中医院风湿免疫科就诊的患者仍不在少数，有人从春节假期就开始发病，关节肿痛反反复复；有人则因出差没管住嘴，啤酒海鲜大快朵颐，结果疼痛难忍。
尿酸在人体中的存在，仿佛就像我们将盐放在一杯水中一样，水里的盐放太多，就很难溶解掉，析出来成为晶体，尿酸也一样，当我们身体里的尿酸过多无法溶解时，尿酸盐晶体会析出并沉淀在我们身体的各个部位，例如:关节、软组织、血管壁等，长期的高尿酸状态，很有可能还会带来内分泌代谢系统、泌尿系统等多方面的问题。
近日，国家卫健委印发《成人高尿酸血症与痛风食养指南》，为高尿酸血症与痛风的预防与改善提供食养指导。《指南》根据高尿酸血症与痛风的疾病特点和中医辨证分型，给出了食养原则和建议，详细描述了成人高尿酸血症与痛风患者的食物选择，不同证型推荐食药物质和食养方举例，以及不同地区、不同季节的食谱示例和常见食物交换表等工具。
大年三十，年味浓，“三高”（高血糖、高血脂和高血压）、肥胖、痛风等代谢性慢性疾病患者以及易过敏人士，该如何健康饮食呢？中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚教授为广大市民支招春节期间饮食结构和平衡“攻略”，助大家过个健康快乐年。
