最近网络上突然爆发了关于饺子的南北冲突。好多南方同胞都在反映为什么主流媒体宣传过年的符号就是饺子？为什么春晚总是在说全国同胞围坐桌前吃饺子，我们南方人过年根本不吃饺子好不好？为什么北方人这么爱吃饺子，过年吃、冬至吃，好像很多重要节日甚至请客都吃饺子？
头伏刚过，朋友圈又被饺子刷屏了，老北京习俗“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，据上世纪30年代出版的《北平旅游指南》一书记载，这个习俗还有个名堂，叫做“贴伏膘”。净听说“贴秋膘”，原来三伏也是要补肉的，而解馋的第一首选就是饺子。
