华莱士被塔斯丁碾压的原因

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• 食材过期、全店健康证造假，华莱士或被低价低利模式“反噬”

  食材过期就更换新的效期标签，炸油呈现深褐色，变软的薯条重复炸制，店长称“长期找中介办假的健康证”……今年2月以来，新京报调查组记者在河南郑州、安徽合肥的两家华莱士门店进行卧底暗访，发现其在食品安全方面存在诸多问题。

  北京知道

• 两年3000家店，塔斯汀是怎么火起来的？

  按照这个势头，恐怕汉堡炸鸡的铁王座要易主了。众所周知，在汉堡的江湖上，一直存在着三巨头:毫无争议的汉堡掌门，就是喷射恶魔华莱士。

  牛顿顿顿

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• 吊打麦当劳肯德基！塔斯汀爆火的原因竟是——去福建？

  开店速度碾压麦当劳肯德基，两年狂飙2000+新店，它就是火遍全国的中式汉堡——塔斯汀。最近窄门餐眼研究了塔斯汀汉堡，发现它能火起来的原因居然是——去福建。

  窄门餐眼

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• 商业快评 | “县城汉堡”塔斯汀面临的围剿与突围 | 封面天天见

  封面新闻记者 孟梅凭借低价和“雪王”的呆萌形象，获得万千关注的茶饮品牌蜜雪冰城，如今已站在资本市场的聚光灯下。2025年3月7日，蜜雪冰城股份有限公司在香港交易所成功上市，随后的股价一雪其他茶饮上市企业股价“前耻”，一路飙升，引起市场的强烈关注与思考。

  封面新闻

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• 塔斯汀门店数破6000家，麦当劳、华莱士尴尬了！

  站在过往的经验上来看，你会发现汉堡领域已经是一片红海，根本就没有什么机会。因为上有麦当劳、肯德基，下有国产汉堡连锁巨头华莱士，不管你选择哪个领域来做，都没有太大的生还希望。

  胡华成

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• 洋快餐“天王”华莱士，凭啥能疯狂开店两万家？

  这家洋快餐“天王”，又是如何做到全国范围内疯狂开店的?开店速度惊人的华莱士。在社交媒体上，华莱士与”花式整活”的竞争对手相比，相对比较低调，微博粉丝数也不过10万。

  红星新闻

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• 宋清辉：塔斯汀快速扩张模式暗藏食安隐患 或成为向前发展拦路虎

  著名经济学家宋清辉分析称，塔斯汀之所以能够快速扩张，一方面是低价模式，另外一方面则是填补了“炸鸡汉堡”各大品牌的空缺，但是其快速扩张的模式下也暗藏食安隐患，这或将成为向前发展的最大“拦路虎”。

  宋清辉

  
  

• 宋清辉：塔斯汀扩张模式下暗藏食安隐患 或成向前发展“拦路虎”

  著名经济学家宋清辉接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，碰到类似江西这名网友的问题时，消费者应该注意保留证据，并向当地的食品药品监管部门举报，也可以通过法律诉讼等渠道进行维权，以维护自身的合法权益。

  宋清辉

  
  

• 比肩麦当劳、拿下抖音销冠，这个“中国汉堡”凭什么逆袭？

  “周一去麦当劳蹭免费麦乐鸡，周二去塔斯汀享受‘买一送一活动’，周三去达美乐体验七折优惠，周四去肯德基感受‘疯狂星期四’，周五去汉堡王吃半价工作餐，周末再去华莱士，下周从头再来。”

  跟小贤学运营

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• 餐饮进入新一轮洗牌期，强势品牌加速跑马圈地

  来源：每日经济新闻 分层分化，格局重塑。餐饮行业正在进入新一轮洗牌期，开店关店并存，行业格局正在重塑。窄门餐眼数据显示，2024年1~9月，全国餐饮门店约803万(不包含团餐)，新开门店数约302万，关闭门店数约296万，增长约6.4万。

  环球网

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• “中国汉堡”奇袭肯德基

  撰文｜大 可编辑｜彭箫恒来源｜氢消费出品（ID:HQingXiaoFei）不知不觉，西式快餐的领土中，在三年疫情期间被这样一个品牌“逆风翻盘”。这三年来，麦当劳在中国境内的门店数量增加了1000+家，肯德基增加了1500+家，华莱士新店加盟数量更达到8000多家。

  氢消费

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