春节将至，玉门大地年味渐浓，家家户户开始办年货、做美食，而锅盔、烧壳子作为大西北民间传统美食，更是过年团圆之际必不可少的食品之一，它既承载着儿时美好的回忆，也寄托着对亲朋好友的美好祝福。今天就让我们走基层的记者带您去感受着土灶里的年味。
旧社会生孩子习俗作者：刘仲兴生孩子是好事、喜事。孩子不但是国家的未来，也是家庭的未来，有了孩子传宗接代，生生不息，家庭才能延续，民族才能延续，国家才能延续。华州“瓜娃” 张韬摄我们国家地广人多，各地的乡俗不同。在新中国成立前，我的家乡华县偏僻落后，生孩子是悲喜参半的事情。
所谓“勤行”，在拙著《老北京人的口述历史》中为多人提到，都指的是厨师这个行业，但在清代佚名所绘《北京民间风俗百图》中却有不同的解释，说勤行即跑堂:“其人又名勤行，跑堂之说也。每逢居、楼、园、馆、酒市等有人进内饮酒吃饭，此人烫酒菜，百般殷勤，所为多来照顾，名曰过卖。”
红脸烧饼也叫关公脸烧饼，距今已有一千七百多年的历史。 传说在东汉末年，解州关云长去往河北涿州途中，在虒亭镇宋二吾的烧饼摊前吃烧饼，吃后让摊主记账，许诺日后归还。摊主扯衣不肯放行，关云长大怒，劈头盖脸地将宋二吾打了一顿。
提要：“盖”作副词，句首译为“大概是”“原来是”；句中译为“大概”“大约”“恐怕”。“盖”通“盍（hé）”时，作副词，可译为“何”或“何不”。“盖”作连词，表原因，可译为“因为”“是因为”“大概因为”“原本是”等；表假设，可译为“如果，要是”。
旧时葬礼讲究多中国古代社会，以儒家思想为正统，而儒家思想又推崇以“孝”治天下，主张“求忠臣于孝子之门”、“百善孝为先”，孝文化遂成为社会伦理的核心，“孝”主要包含“生养死葬”两个方面，故葬礼的隆重程度遂成为考验子孙是否孝顺的一项重要礼仪。
