在外界对鹤岗固有的衰落、低收入、低消费等印象中，这座城市似乎很难“供养”一家独立咖啡馆，但现实情况是，“咖啡热潮”同样蔓延到了鹤岗，数家咖啡馆正在这座小城落地生长。是谁在小城喝咖啡？是从北上广来鹤岗的人，还是当地有闲有钱的年轻人？因低房价走红后，鹤岗发生了哪些变化？
冬日里，根据时令特点，沈城的餐饮市场迎来了一波消费热潮。尤其以咖啡、中式茶为代表的饮品消费表现突出，成为这场冬季消费盛宴的“焦点”。取代了夏日的“冰美式”，一杯“暖心暖胃”的养生热饮成为很多沈城市民“冬季每日消费清单”上的必选项，成为今冬消费市场上的“新亮点”。
常见咖啡名称科普：拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺、焦糖的区别～拿铁咖啡：拿铁是最常见的意式咖啡之一，它的基本成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso和三分之二的鲜奶。它与卡布奇诺的区别在于，拿铁咖啡往往不加奶泡，而卡布奇诺则通常会在表面加上一层奶泡。
样品数量:美式咖啡和拿铁咖啡各12款样品，24款现制冰咖啡样品均不另外加糖。涉及品牌:喜茶、星巴克、肯德基、奈雪的茶、Manner Coffee、M Stand、瑞幸咖啡、麦当劳、皮爷咖啡、库迪咖啡、Tims天好咖啡、COSTA 等。
其实，无论美式、摩卡、拿铁、还是卡布奇诺，基底都是意式浓缩咖啡（Espresso），而意式浓缩是一种口感强烈的咖啡类型，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。
