美国和苏联在冷战期间遭遇了多次危机，这些危机不仅影响了两国的关系，也影响到了世界其他国家。在冷战期间，两个超级大国之间的关系日趋紧张，他们之间经常出现的冲突和问题，都可能引发严重的危机。首先，冷战期间，最重要的危机之一是核武器平衡危机。
曾有这样的说法：如果苏联当初没有解体的话，美国现在也就不会这么嚣张了。这话说的有一定道理，苏联存在期间，可以说是全球唯一一个能和美国掰手腕的，军事力量特别的强大，军工业发达。不仅如此，在经济上也是仅次于美国的世界第二大经济体。只可惜后来解体了，往日的辉煌已不复存在了。
在20世纪的后半叶，世界被两个超级大国的对峙所主宰——美国和苏联，它们在军事、政治、科技等多个领域展开了激烈的角逐。然而，除了这些显而易见的战场外，还有一个不为人知的战场同样焦灼和紧张——那就是被历史学家称为“粮食战争”的竞争。
