张颖 日照报道“走，吃三文鱼去！”最近几年，我国三文鱼消费热潮加速扩大，这个曾经的“稀罕物”逐渐成为百姓餐桌上的“家常菜”。三文鱼是大型鲑鳟鱼类的统称，主要生长在高纬度寒冷水域，海水三文鱼国产化，也因此被认为是“天方夜谭”。三文鱼是如何在日照安家落户的呢？
来源：环球时报 【环球时报记者 赖家琪 环球时报特约记者 曾瑞】“挪威生活”网站称，捕鱼历史长达几个世纪、拥有超长海岸线的挪威每年捕捞全球约2%的鱼类，并将约35%捕捞到的鱼出口到世界各地。其中，最主要的出口产品就是“三文鱼”。
“我们的三文鱼一直以来都是来自挪威，而不是日本。”今天中午临近用餐时间，吴江路湟普汇一家日料店工作人员表示，该店大部分食材并非来自日本，“我们先前只有部分饮料是日本进口的，现在已经下架。”丰盛里一家人均消费600多元的日料店也贴出公告，所有食材均非来自日本产地。
三文鱼之谜：标签背后的国际风波**秋风渐起，一则国际性的食品丑闻震惊了世界。一批涉及重新打标签的日本三文鱼产品被发往中国，掀起轩然大波。这一事件不仅涉及市场欺诈，还牵扯出国际贸易规则、食品安全和市场准入等问题，引发了广泛的关注和担忧。
潮新闻客户端 记者 施雯 通讯员 胡维 金晓巍挪威三文鱼学名大西洋鲑，它是一种海水三文鱼，我们日常消费的，基本都是从挪威等国进口的。还有一种淡水三文鱼，它在我国青海、新疆、云南、贵州等地均有养殖，学名叫虹鳟鱼，口感比大西洋鲑要干硬一些，售价也便宜许多。
现如今,智利可谓是在暗中赚得盆满钵满。凭借得天独厚的地理环境,大把资源等优势,智利已然成为享誉全球的"出口大国"。光从水果和三文鱼这两个出口支柱看,智利的确是资本雄厚,独步天下。缘何智利能做到这般"狠"绩?先要从他们地理位置说起。
上海崇明，长兴横沙渔港。走进坐落于此的上海盒成食品有限公司加工车间，现场一片繁忙景象。自动化流水线运转不停，工人们正对三文鱼冲洗、切割、称重、打包，多个环节一气呵成。而就在几个小时前，这些三文鱼刚落地浦东国际机场。它们从挪威当地捕捞后简单加工，用泡沫箱加冰包装，随后空运至中国。
审核专家：李颖超北京林业大学博物馆科普与社会教育中心主任，中国科学院动物研究所博士近几年，无论是精致日料店中薄厚均匀的三文鱼刺身，还是西餐厅里精心烹制的三文鱼排，三文鱼凭借其丰富的营养和鲜嫩的口感，成为许多人餐桌上的宠儿，可随着市场需求的井喷式增长，乱象也悄然滋生：三文鱼市场价格
4月20日，挪威驻华大使白思娜、挪威海产局中国区总监童安睿一行，来长沙推介三文鱼。 挪威三文鱼，200克，88元，妥妥的“鱼中贵族”。 在人们印象中，这类产品的市场，主要集中在北上广深一线城市。 然而，这次挪威来长沙推介，并在长沙和盒马签订了三文鱼战略合作协议。
