豆腐买回来别总炒着吃了，吃了30多年的豆腐，吃来吃去还是这个做法最好吃，教你个神仙吃法，从小吃到大百吃不腻的做法，豆腐你要学会这么做，每顿都能多吃两碗饭，鲜香入味还下饭，下面我就把详细的做法分享给大家。
家常豆腐：材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量做法：1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用；2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行；3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用；4.
由人体必不可缺的蛋白质，我们一再地谈起吃蛋，可是，在过去，在我国的乡间，在我们的贫民阶层，吃蛋被认为是奢侈的。农家纵有不少老母鸡，每天生下不少蛋，可是不年不节，若非有高亲贵友来临，谁家又舍得平白无故地炒鸡子儿吃呢！但那些不经常吃蛋的人，并没因缺乏蛋白质的营养而身体欠佳，原因何在？
豆腐在中国饮食文化可以说源远流长，历史悠久，人们对豆腐的热衷程度永远是居高不下的。红菌豆腐渣的由来据说是根据民间发现而来，据说，在古时候，有一户百姓人家，把做完豆腐过滤出来的豆腐渣闲置在一个空房间里，第二天取其喂猪时发现这盆豆腐渣不但没变质发臭，反而表面长出了一层红色的菌毛，而且豆腐渣变得又结实又有弹性，还有一股清香味。
