本期导读:天热，就爱这样吃面条，酸汤面夏季这样做，开胃劲道吃不够。酸汤面是很多人喜欢吃的面条做法，酸爽开胃，今天分享酸汤面夏季的做法，天热，就爱这样吃面条，酸汤面夏季这样做，配菜搭配清爽，开胃，面条劲道，天天吃都吃不够，下面分享下做法，你也学会它，做给家人吃。
相传，当时一位湖南人在广州双门底(现在的北京路)开设了一间“三楚面馆”(三楚即湖南湖北一带)，专营面食，其中就有云吞面。只不过那时的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉馅白水汤。后来几经改良，以鸡蛋液和面擀成薄皮，包以肉末、虾仁和韭黄制成的馅料，自成一派。
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。PS：用量为10以上的份量。食材与明细1. 面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；2.
云吞面，又称馄饨面，是广东和香港地区的传统美食之一，也在中国大陆及东南亚一些地区流行。它由两部分组成:一部分是用面粉和水制成的面条，另一部分是用虾肉、猪肉等多种食材制作的馅料，通常配以香菜、糖、酱油等调料。
