张家口唯一专注于美食分享的公众号作为一名高段位吃货你该看看这个新技能get！！方便面，作为大众速食品，是一个既方便又快捷的食品，我们平时的吃法无非就是泡她还有煮她，比如这样↓比如再提高点档次，这样↓或许咱们再把泡面更高雅一些这样是不是感觉好些呢，嗯！是不是感觉高雅了很多？
答：简单来讲是由于方便面面饼中淀粉的吸水糊化作用。期间淀粉分子之间的氢键断裂，转为与水分子成氢键，淀粉链段可以更加自由运动因此变软。图1 方便面！（不想整一碗？）方便面面饼主要由各种面粉制成，比如小麦、大米或荞麦粉。其中含有的主要成分是淀粉和水，还含有一定比例的蛋白质。
方便面相信很多朋友都是泡着吃吧，长时间以完以后，口感就会变得很腻人，所以今天我就要来给大家分享一个，方便面的新吃法。把方便面放锅里蒸一蒸，就能变得非常好吃，味道绝佳，一起学起来。这个泡面的做法，是我吃了20多年泡面以后，自己研究出来的烹饪方式。
吃了20多年的泡面，才发现泡面桶上有个“小机关”，太实用了！泡面是我们日常饮食生活中经常吃的一种食品，很多都喜欢吃泡面，其原因是泡面吃起来非常的方便省事，只需加入开水泡几分钟就可食用，味道也很不错，更重要的一点价格也很便宜，所以非常的受大众所欢迎。
到位于日本横滨的日本方便面博物馆（开杯乐纪念馆）参观，真是让人大开眼界，并在馆内亲自动手制作了一杯方便面。整个方便面的制作过程非常简单，就四步。第一步，花300日圆（2.9美元、18元人民币）在自动售货机上买一个空的方便面纸杯。
