啤酒的种类太多了,到底该如何分类?坊间有很多种分法,为简单明了,本文将按啤酒的酿造工艺把它分为艾尔(Ale)和拉格(Lager)两大类,再进行其中的细分,来看看你喜欢喝的雪花、IPA 或黑啤都属于哪种吧。
林林上海精酿啤酒圈的资深玩家。现为上海精酿啤酒协会理事长。达人林林推荐的 IPA 配餐原则(IPA 全称:“印度爱尔淡色啤酒” India Pale Ale)用四个字总结 IPA 的风格就是“又香又苦”IPA 与中餐的搭配可谓颇有用武之地。
总有人给我们留言问:啤博士,有哪些好啤酒推荐哇?我们完全无法适从!于是,我们决定每周为大家推荐一款酒,但是,我们只负责挖坑,不负责填坑!换句话说,我们不知道哪里能买到,大家自助吧,开心就好!每一期推送,酒都是随机选的。。。